Was braucht man zum Kochen? – Stimmt eine Küche! Aber was braucht man das es schmeckt? Das A und O sind gute Zutaten und ein ordentlich sortiertes Gewürzregal. Wer dabei Wert auf sehr gute Qualität legt der stolpert früher oder später über den Namen Ankerkraut. Eine Gewürzmanufaktur aus Hamburg, deren Angebotspalette enorm ist. Egal ob Salz, Pfeffer, Kräuter oder Curry und obendrein komplett ohne jegliche Zusatzstoffe und so frisch wie nur irgendwie möglich.

Geschmacklich sind die Gewürze eine völlig neue Erfahrung. Kein Vergleich mit ähnlichen lieblos in Plastik eingeschweißten Supermarktregal Gewürzen. Apropos Plastik, ein weiterer Pluspunkt für Ankerkraut ist ihre Verpackung. Kein Plastik und kein Aluminium. Glas und Kork. Sieht super aus, ist hygienisch, schützt vor dem ausdampfen, ist nachfüllbar und zeigt wie das Unternehmen die Gewürze wertschätzt. Dies spiegelt sich auch im Geschmack wieder, alle Gewürze sind sehr intensiv von bester Qualität. In meiner Küche bin ich ein großer Fan von einzelnen Gewürzen und arbeite nicht gerne mit Gewürzmischungen. Aber bei den Mischungen von Ankerkraut hat sich meine Haltung dazu geändert, denn auch diese sind qualitativ sowie geschmacklich super.

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