Wenn die Wörter Wein und Wachau in einem Satz stehen, dann kann man davon ausgehen, dass es um guten Traubensaft geht. Fällt dann noch der Name „Ott“, kann man sich definitiv sicher sein. Der Besitzer des Weinguts hat sich ganz der heimischen Rebsorte „Grüner Veltliner“ verschrieben und baut fast ausschließlich diese an. Der „Ott – Am Berg“ ist einer seiner Veltliner. Winzer Bernhard Ott selbst bezeichnet ihn als Basis- oder Einsteigerveltliner.
Der Name desWeins „Am Berg“ist Programm, denn die Trauben dafür wachsen an den Hangenden also unten am Berg. Mitte September 2016 wurden sie dann von Hand verlesen und selektiert. Nach Gärung und Lagerung wurde er dann ab Januar 2017 in Flaschen abgefüllt.

Doch nun zum wichtigstem Punkt, dem Geschmack beziehungsweise dem Charakter des Weins. Er ist feinwürzig in der Nase und hat geschmacklich etwas von frischen Äpfeln und Zitrusfrüchten, seine Säure ist sehr angenehm und ausgewogen. Außerdem ist er sehr schlank und weich im Abgang.
Er ist angenehm zu trinken, klar im Geschmack und somit auch für Einsteiger bestens zu Empfehlen.
Kurz zusammengefasst, ein sehr leckerer und eleganter Wein, welcher nur zu empfehlen ist.
Er passt perfekt zu leichtem Essen wie zum Beispiel Fisch oder aber auch Pasta.

Preis: 9,60          weitere Infos unter www.ott.at