Pizza

Herrlich schmelzender Mozzarella, cremige Tomatensauce und was immer du dir vorstellen kannst an Belag, gepaart mit krossem, knusprigen Teig. So muss Pizza sein! Um das zu erreichen, gilt es ein paar Tipps und Tricks zu beachten, aber an sich ist Pizza selbst zu machen einfacher als du denkst! Das schöne: Bei diesem Gericht gibt es…

Strozzapreti Pasta – Radicchio Haselnüsse Gorgonzola

Wer mich auf Instagram schon eine Zeit begleitet der kennt mich schon ein wenig. Beflügelt durch einen inneren Spieltrieb, wird auch mal zu später Stunde Pasta geformt und anschließend gekocht. Was ich da im ersten Moment fabriziert hatte, wusste ich nicht wirklich. Im Nachgang habe ich erfahren, dass ich Strozzapreti Pasta gebastelt habe. Der Teig…