Lamm mit Kräuterkruste

Lammkarree, auch oft als Lammkrone bezeichnet, ist ein toller Cut. Die Knochen sind dran, halten das Ganze in Form und geben zusätzlichen Geschmack ab. Bereitet man das Karree im Ganzen zu, helfen die Knochen zusätzlich noch, das Fleisch vor dem Austrocknen zu schützen. Heute werfen wir einen Blick auf die Zubereitung mit Kräuterkruste. Zutaten: 2…