Porsche Chroma 301 – „Ein Porsche für deinen Messerblock“

Wie es immer so schön heißt: „Männer und ihre Spielzeuge“! Das ist wohl eine Erklärung warum sich bei mir mehr Messer in der Küche befinden als ich je brauchen werde. Zugegeben sie sind mehr als faszinierend. Sei es die Form, der Stahl oder die Spiegelung in der frisch geschliffenen und abgezogenen Klinge. All diese drei…

Kai Shun Premier Santoku

Kochmesser – es gibt sie in vielen verschiedenen Formen und aus unterschiedlichsten Materialien.  Mit keinem Werkzeug verbringt man mehr Zeit in seiner Küche als mit einem Messer. Es ist dein Partner, deine rechte Hand und dein bester Freund. Vor knapp einem Jahr fand mein erstes Kai Messer seinen Weg in meine Küche. Das Kai Shun…